Epicerie Fine : épisode : la langoustine : TV5 Monde, 26 min, 2014

Oléron, au large des côtes charentaises : un ensoleillement quasi permanent, un temps rythmé par la pêche.Dans le port de la Côtinière,Willy Morgat nous aprle de sa grande favorite : la langoustine. Un crustacé au goût délicat, subtil en bouche, que Guy Martin cuisine cru ou cuit.